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Hit!拉麵

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  • Hit!拉麵

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    內容簡介

      一碗好的拉麵應該要具備哪些條件?不同種類的拉麵各有哪些特色?怎麼吃,最能吃出拉麵的風味?「拉麵」這中國貨為什麼會變成日本的土產?怎樣才能煮出好吃道地的拉麵?

      (Hit!拉麵。)穿越百年拉麵歷史,橫跨台灣、日本,不但徹底攻略日本各地主要拉麵特色,推薦台日兩地頂級拉麵館,還公佈專家秘方,教你自己煮拉麵,是你吃拉麵、聊拉麵、玩拉麵,還DIY拉麵的第一本書!
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