close
港式粵菜-品嘗與烹製熱門推薦好書搶購
真的很實用 一定要讓你知道
博客來飲食-食譜分類促銷商品
找[港式粵菜-品嘗與烹製]好書不需要多少時間
點圖即可看詳細介紹
內容簡介
飲食文化是一種次文化,透過菜式變化、材料運用,菜餚粗幼、飲宴場合和食客身分等,記載了國家興衰和當時的經濟情況,反映出當時的飲食趨勢,並以這種飲食潮流作非正式方法地寫出有趣的飲食歷史。
此系列食譜,除菜色烹調的介紹之外,更將飲食的文化做了詳細的介紹,讓我們在品嘗菜色之餘,更能深入了解該地區飲食發展的延革與飲食的禮儀,廚師的精湛手藝,配上攝影師巧妙的攝影手法,就算是純欣賞亦是一件賞心悅目的事。
...繼續閱讀
全站熱搜
留言列表